“치맥페스티벌 치킨, 안심하고 드세요!”

-대구보건환경연구원, 신속 검사로 안전한 식품 제공

대구시는 27일 2016년 치맥페스티벌의 조리음식 및 위해우려 제품에 대한 신속한 식중독균 검사로 안전한 식품을 제공하여 집단식중독 발생을 사전에 방지한다고 밝혔다.

대구시는 『2016 대구치맥페스티벌』 식음료안전관리 대책에 따라 위해우려 식품 등에 대한 신속한 식중독균 검사를 시행한다.

치킨, 햄버그, 커피, 빙수 등의 식품에 대해 살모넬라 등 식중독균 9종의 유전자 검사를 4시간 내에 완료하고, 긴급 상황 발생 시 핫라인을 통한 비상대응체계를 구축․운영하여 축제의 성공을 지원한다.

대구시 김형일 보건환경연구원장은 “신속·정확한 식중독균 유전자 검사를 통해 안전한 식품제공과 식중독 예방에 최선을 다할 것이므로 많은 시민들께서 치맥페스티벌에 참여해 주시기를 바란다”고 당부했다.

윤정 기자